La acuicultura ha experimentado una evolución significativa en las últimas décadas, adoptando nuevas tecnologías que mejoran la salud, el crecimiento y la sostenibilidad de los cultivos de peces y camarones. Una de las innovaciones más prometedoras es la nutrición con tecnología simbiótica, que utiliza relaciones entre microorganismos beneficiosos y organismos acuáticos para optimizar la producción […]
La acuicultura ha ganado relevancia mundial como una fuente importante de alimentos y recursos marinos. Un aspecto fundamental para su éxito es la elección del tipo de estanque, ya que cada uno tiene características que pueden influir en la calidad de la producción y en el rendimiento del sistema. En este artículo exploraremos los principales […]
Los ecosistemas marinos son responsables prácticamente de toda la producción de los ácidos grasos omega-3 (n-3) más importantes para la acuicultura, también conocidos como AGPICL (ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga), los cuales son: EPA (ácido eicosapentaenoico C20:5) y DHA (ácido docosahexaenoico C22:6). ambos derivan del precursor ALN (ácido alfa linolénico C18:3), el que, a […]
Origen del Bocashi Bocashi es una palabra japonesa que significa materia orgánica fermentada. Se trata de una técnica milenaria empleada por los agricultores japoneses para fertilizar sus campos de arroz y hortalizas. Debemos de retroceder al año 590 d.c. en la era Asuka, para entender los importantes avances que Japón experimentaba en su sistema agrícola, […]
Acuicultura extensiva simbiótica: Cuando se habla de tecnologías simbióticas se tiene a pensar en cultivos acuícolas híper intensivos automatizados con un alto porcentaje de bioflóculos y altas densidades de siembra. Sin embargo, no siempre es así. Fue en el otoño del 2018 cuando se comenzaron a realizar pruebas de aplicación de la tecnología simbiótica híbrida […]
Tierra de diatomeas: Se está probando una nueva técnica simbiótica relacionada con la mezcla de tierra de diatomeas y fermentos de cereales. Esta nueva técnica está generando impresionantes resultados en acuicultura. Y con ella, la acuicultura simbiótica da un salto cuántico al uso de nano vehículos bacterianos en cultivos de peces y camarones. La aplicación […]
La acuicultura multitrófica integrada simbiótica es una nueva tecnología acuícola la cual supone un importante avance en el desarrollo e innovación de la acuicultura moderna y viene a reafirmar la importancia y versatilidad de la acuicultura simbiótica. ¿Qué es la acuicultura multitrófica integrada, (AMTI)? La acuicultura multitrófica integrada es conocida por sus siglas como AMTI. […]
La acuicultura simbiótica está íntimamente relacionada con la bioseguridad de los cultivos acuícolas. La cual representa un tema capital en los procesos de producción. La mala calidad de agua y la afección por enfermedades se han identificado como los mayores causantes de baja productividad. Así como de una baja supervivencia en cultivos de todo el […]
Bocashi es una palabra japonesa que significa materia orgánica fermentada. Se trata de una técnica milenaria empleada por los agricultores japoneses para fertilizar sus campos de arroz y hortalizas. El bocashi en acuicultura está generando un aumento significativo de la producción. Origen del Bocashi Debemos de retroceder al año 590 d.c. en la era Asuka, […]
El alimento predigerido con base de fermento de soya absolutamente NO sustituye al alimento balanceado, ni contiene ácidos grasos esenciales como DHA o EPA, la elaboración es artesanal por lo que no tiene propiedades adecuadas de hidroestabilidad y se disuelve en el agua tan rápido que no llega a alimentar y nutrir a los animales. […]
