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Home Blog Acuaponia

Acuaponia casera

Acuaponia
Acuaponia

Acuaponia casera

junio 8, 2018 /Posted byadmin / 19 / 18

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Sistema de acuaponía casero
Sistema de acuaponía casero. Imagen de Bioaquafloc (c), todos los derechos reservados.

Acuaponia casera paso a paso

La acuaponia casera es una manera excelente de producir carne de pescado y vegetales para consumo familiar. Se realiza con elementos básicos e incluso reciclados. En el dibujo que se muestra abajo se ve un esquema simplificado de una producción con acuaponia.

 sistema acuapónico
Dibujo ilustrativo sobre sistema acuapónico con bomba sumergible. Imagen de Bioaquafloc (c), todos los derechos reservados.

La estructura de un sistema acuapónico consta de dos partes principales. 1. El tanque donde se mantienen los animales acuáticos y 2. Jardinera donde se cultivan los vegetales. El agua del tanque de los animales acuáticos ha de recircular hasta el apartado donde se cultiven las plantas. El agua se filtrará por el substrato donde crecen raíces de los vegetales hasta llegar al fondo. Una vez allí, el agua ya filtrada se reconduce hasta el tanque de los animales acuáticos de nuevo.Instalar el tanque de los animales acuáticos:

1. Se ubicará en la parte baja, en contacto con el suelo o elevado ligeramente.

1.1 Tanque: Debe de ser de un material impermeable como plástico o en su defecto estar recubierto por una geomembrana plástica de 0.5 o 1 mm de grosor. Su Capacidad: debe calcularse en relación con la densidad de peces que tengamos y la especie de la que se trate. Para la panga y tilapia se necesita como mínimo un m3 por cada 7 peces. Si se trata de cachama, al ser una especie de mayor tamaño se necesitará al menos un m3 por dada 3 individuos.

Para este propósito sirve cualquier bidón que tenga suficiente capacidad para albergar a los animales acuáticos. Los bidones que vienen con estructura de hierro externa son especialmente adecuados por su resistencia.

Bidón para sistema acuaponico
Bidón para sistema acuapónico. Imagen de Bioaquafloc (c), todos los derechos reservados.

Tras abrir la carcasa metálica con una radial, se corta el bidón en dos partes. Una más grande donde se ubicarán los animales acuáticos y otra mucho más pequeña donde estarán las plantas.

Una vez se limpie, se construirá un sistema de tubería en forma cuadrada. Este sistema llevará el agua a la parte vegetal desde el tanque de agua. Se perforará con un taladro. El agua saldrá poco a poco por los agujeros. La tapadera del bidón será muy importante porque se le insertará un tubo de PVC taladrado al nivel hasta donde llegará el material poroso que albergará las plantas. El nivel donde se hagan los agujeros de este tubo central es muy importante porque permitirá que el agua empape este material hasta arriba.

Ejemplo de construcción paso a paso de sistema acuapónico
Ejemplo de construcción paso a paso de sistema acuapónico. Imagen de Bioaquafloc (c), todos los derechos reservados.

1.2 Bomba: Debe haber una bomba sumergible de pequeño tamaño que bombee el agua de este tanque hasta el área de las plantas. La circulación se realiza mediante tuberías de PVC. La bomba se ubicará en la parte del fondo en un extremo del tanque (justo el opuesto por donde caerá de nuevo el agua del área de las plantas. La bomba seleccionada debe de tener una potencia de bombeo de al menos 1200L/h.

1.3 Tubería principal: La tubería que conduzca agua hacia arriba hasta el área de plantado irá conectada en uno de sus extremos a la bomba sumergible y el otro extremo acabará en el área donde se cultiven los vegetales. Esta sección de tubería puede ir enterrada a pocos centímetros de la superficie o sobre las plantas y mediante pequeños orificios realizar un efecto goteo.

Bomba y tubería principal de sistema acuaponia
Bomba y tubería principal de sistema acuaponia. Imagen de Bioaquafloc (c), todos los derechos reservados.

1.4 Tubería de retorno: Esta tubería será la que reconducirá el agua del área de plantado al tanque de animales acuáticos. El extremo por donde sale el agua debe estar sobreelevado para generar un efecto de burbujeo cuando el agua retorne. Esto facilitará la oxigenación.

Elaboración tanque acuaponia
Elaboración tanque acuaponia
Imagen de Bioaquafloc (c), todos los derechos reservados.

1.5 Tubería de aireación. Se puede poner una pequeña tubería ciega horizontal a unos 15-20 cm sobre la superficie del agua. Dicha tubería estará conectada a la tubería principal que conduce el agua del tanque de los animales acuáticos al de las plantas mediante una llave de paso. La tubería estará perforada con pequeños orificios orientados hacia abajo. Según abramos la llave saldrán chorros de agua a presión en dirección al estanque. Estos chorros generarán burbujas en el agua y ayudarán a la oxigenación de la misma.

*** Una opción a la utilización de una bomba sumergible es el uso de una bomba de aire.Esta,  mediante un tubo plástico flexible esté conectada a la tubería de PVC que tenga un extremo sumergido a un par de centímetros del fondo del tanque. La inserción del tubo flexible con aire se realizará no exactamente en el extremo del tubo sino a unos 25 cm del extremo. Este sistema se llama AIR LIFT y es comúnmente usado en acuarios para mover volumen de agua mediante aire.

Dibujo ilustrativo sobre sistema acuapónico con sistema air lift
Dibujo ilustrativo sobre sistema acuapónico con sistema air lift (bomba de aire). Imagen de Bioaquafloc (c), todos los derechos reservados.

2. Instalar jardinera para los vegetales

2.1 Estructura de soporte: El área de cultivo de plantas debe sostenerse sobre una estructura que puede ser de madera, aluminio. plástico o acero inoxidable. Esta estructura puede apoyarse en el suelo, con patas largas o por el contrario apoyarse en la estructura del tanque si ésta es fuerte y robusta.

2.2 Jardinera: Puede ser de material plástico, madera o de cualquier material resistente. Si es de madera o malla metálica ha de recubrirse igualmente con un plástico. Capacidad: Se aconseja que la superficie sea al menos la misma que la del tanque, aunque puede ser mayor. Sin embargo, no se aconseja que tenga mucha profundidad o su peso podrá poner en peligro el sistema. Una profundidad de 50 a 80 cm es idónea.

2.3 El material de relleno: Debe ser un material inerte y poroso o fibroso para retener la humedad. Además, se generarán las condiciones ideales para que se asienten bacterias y hongos simbióticos de plantas y ayuden a los procesos de desnitrificación del amonio que contenga el agua.

Entre los materiales preferidos para la acuaponía se encuentra la arena lavada. El inconveniente es que esta suele pesar. También la fibra de coco muy aconsejable, barata y muy liviana. También la perlita se ha definido como un material absorbente muy adecuado para la acuaponia. Por último, también venden en tiendas especializadas bolitas porosas especialmente diseñadas para cultivos acuapónicos.

Sin embargo el material estrella para la acuaponia es la ARLITA. Este material es muy poroso, muy barato y excepcional para mantener las raíces de las plantas y albergar una comunidad de microorganismos .

Material ARLITA para acuaponia.
Material ARLITA para acuaponia. Imagen de Bioaquafloc (c), todos los derechos reservados.

Iluminación para acuaponia

La iluminación en acuaponía es muy importante. Siempre depende de las especies vegetalesque se vayan a cultivar. Sin embargo como consideraciones generales si el sistema de acuaponía se instala en el interior de un espacio cubierto es necesario suplir el sistema con iluminación artificial. Se aconseja la luz directa del sol o en áreas donde obtenga luz indirecta del Sol.
Por último, subrayar que la circulación del agua debe ser continua y si se interrumpe debe ser solo unas horas durante el día, si se hace durante la noche los animales acuáticos corren el riesgo de muerte por asfixia. Esto se debe a que durante la noche el consumo de oxígeno es mayor debido a que las microalgas del agua y del lecho húmedo no pueden hacer fotosíntesis.
La FAO pone a disposición del público un manual sobre acuaponía a pequeña escala. El link es el siguiente: manual acuaponia Fao.

Asimismo dicta una serie de reglas básicas muy interesantes para conseguir un sistema de acuaponía sano: Reglas básicas acuaponia FAO.

Resumen
Acuaponia casera
Nombre del artículo
Acuaponia casera
Descripción
Aqui te mostramos como poder montar un sistema de acuaponia casero y paso a paso de manera muy fácil y con elementos reutilizados.
Autor
BIOAQUAFLOC
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18 comentarios en “Acuaponia casera”

  • Avatar

    Consejos acuaponia

    marzo 10, 2021 - 3:24 pm

    Muy buen artículo, te felicito por la cantidad de detalles que aportas sobre el mundo de la acuaponia. Precisamente estaba empezando a investigar sobre este mundillo y me ha ayudado mucho. A seguir así!

    Responder al comentario
  • Avatar

    Baltazar Villafuerte Guerra

    agosto 23, 2020 - 6:55 pm

    Excelente, muy bien clara su enseñanza, felicitaciones, siga adelante, lo saludo desde Costa Rica, Centroamérica

    Responder al comentario
  • Avatar

    Argelio Pifferrer

    julio 24, 2020 - 7:08 pm

    Magistral la explicacion, los felicito….

    Responder al comentario
    • Avatar

      admin

      julio 25, 2020 - 12:27 am

      Gracias Argelio,

      Un saludo

      Responder al comentario
  • Avatar

    Wilson Freire

    julio 13, 2020 - 9:45 pm

    Hola
    Gracias por el artículo sobre acuaponia casera, estoy muy interesado en iniciar uno en el patio de mi casa, vivo en España. Me gustaría tener más información sobre como se inicia la crianza y cuidados de peces y plantas o donde puedo ver un artículo sobre esto. Una vez más gracias de antemano.
    Saludos

    Responder al comentario
    • Avatar

      admin

      julio 14, 2020 - 12:52 am

      Estimado Wilson,

      En nuestra web puede encontrar este tipo de información, regularmente publicamos artículos con novedosa información al respecto,

      Un cordial saludo

      Responder al comentario
  • Avatar

    Gentil pascuas castro

    junio 25, 2020 - 1:46 pm

    Muy interesante la información,espero poder iniciar un pequeño proyecto en una parcela que poseo en viany cundinamarca,le agradezco

    Responder al comentario
  • Avatar

    Maria Raquel

    mayo 6, 2020 - 4:06 pm

    Gracias por explicar el sistema y dejarnos información, tengo días macerando en mi mente este sistema, soy de Venezuela y considero que es una manera óptima de combatir la situación actual. Ya estoy manos a la obra con este proyecto, espero lograrlo satisfatoriamente. Maria Raquel.

    Responder al comentario
    • Avatar

      admin

      mayo 6, 2020 - 9:16 pm

      Excelente María Raquel,

      Por favor, nos tiene informados acerca de la evolución de su proyecto

      Un cordial saludo

      Responder al comentario
  • Avatar

    Mauricio Briceño

    abril 28, 2020 - 12:14 pm

    Exelente guía como modelo para ir incursionando en el mundo acuaoonico… Mil gracias

    Responder al comentario
    • Avatar

      admin

      abril 28, 2020 - 6:53 pm

      A usted Mauricio,

      Un saludo

      Responder al comentario
  • Avatar

    Carlos Gabriel Correa,

    abril 20, 2020 - 10:28 pm

    Saludo especia, Me encuentro muy interesado en implementar el sistema de Acuaponia a nivel casero para unos 16 peces de Tilapia o Trucha, en una pequeña granja en Duitama Boyacá en Colombia, es un proyecto de autosostenibilidad a nivel pequeño donde además de tener carne de pescado, verduras, y frutos en un pequeño espacio no superior a 560 m2, ya he sembrado maiz, frijol, arveja, papa entre otros.
    Espero después de que volvamos de que volvamos a la normalidad pueda retomar mis actividades y pueda implementar este sistema

    Responder al comentario
    • Avatar

      admin

      abril 21, 2020 - 2:13 am

      Hola Carlos,

      Un gusto en saludarle y en conocer sus experiencias,
      Le invitamos a que nos siga contando como le va en su proyecto y sus logros

      Un cordial saludo

      Responder al comentario
  • Avatar

    gregorio Lara

    abril 11, 2020 - 12:09 am

    MUY ILUSTRATIVO. EMPEZARE A PROBAR.

    Responder al comentario
    • Avatar

      admin

      abril 11, 2020 - 12:25 am

      Estimado Gregorio,

      Adelante, le animamos ha comenzar

      Un cordial saludo

      Responder al comentario
  • Avatar

    Jose Manuel Cobo y Gonzalez.

    mayo 16, 2019 - 8:25 pm

    Gracias por la información, estoy programando un Pequeño modulo casero muy barato y productivo.

    Responder al comentario
  • Avatar

    henry alvarado

    abril 8, 2019 - 2:51 am

    muy bueno instructivo y muy especifico

    Responder al comentario
    • Avatar

      admin

      abril 10, 2019 - 2:58 pm

      Muchas gracias Henry

      Responder al comentario

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DR DAVID CELDRÁN SABATER

Consultor de International Conservation Foundation en Costa Rica (2020-2028) Consultor de OSPESCA, líder del departamento de ciencia e investigación de MicroTERRA biotec inc., colaborador de Panorama Acuícola Magazine (México), Oportunia (España) y de entidades gubernamentales como el CITE acuícola de la región de San Martín (Perú).

En consonancia a las labores que desarrollé como Investigador del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología en México he desarrollado una intensa actividad de asesoramiento y capacitación a organismos internacionales y empresas productivas acuícolas y centros de investigación y de enseñanza superior en: Argelia, Tailandia, España, Perú, Colombia, México y Costa Rica. He trabajado ampliamente con camarones Peneidos como Litopenaeus vannamei y otros camarones del género Farfantepenaeus y Macrobrachium. Mi proyección profesional está enfocada en hacer más eficientes producciones súper intensivas en base a la generación de fermentos orgánicos, bioflóculos y alimento semi-digerido. Por otra parte en disminuir a “cero”, la afección por enfermedades mediante el uso de probióticos y fermentos de cereales en el agua de cultivo. Mi esfuerzo también se dedica a la disminución de los recambios de agua en los procesos productivos junto a un menor uso de suelo y disminución del impacto ambiental. Fundador y CEO de la empresa Bioaquafloc basada en la capacitación y asesoría acuícola cuya finalidad es aumentar la producción y la bioseguridad en unidades de producción acuícola: www.bioaquafloc.com.

BIOL. EDNA RIAÑO CASTILLO

Bióloga, con un Magíster en Ciencias Agropecuarias. Tengo experiencia en el área de acuaponía, hidroponía y acuicultura simbiótica, a partir de la participación, acompañamiento y dirección de varios proyectos de investigación. Actualmente soy parte del comité de trabajo de la empresa Bioaquafloc; trabajo con la Fundación Universitaria Juan de Castellanos como investigadora principal en el proyecto titulado “evaluación e implementación de sistemas acuapónicos para la producción limpia de peces y hortalizas” y adicionalmente apoyo en algunos trabajos de investigación dirigidos en el área de la acuaponía con la Universidad Militar Nueva Granada.

ING. ÁNGELA GOMEZ BARCO

Ingeniera en producción acuícola graduada de la Universidad de Nariño, Colombia.

Buzo Open Water Diver, certificación por PADI.

Experiencia en proyectos sobre técnicas básicas de acuicultura, acuaponía, tecnología Biofloc, reproducción de tilapia, sistemas de recirculación (RAS), formulación y acompañamiento técnico en proyectos acuícolas para pequeños y medianos productores, transferencia de conocimiento a través de Escuelas de Campo con Agricultores (ECA).
Actualmente manejo administrativo, coordinación de capacitaciones y proyectos en la empresa Bioaquafloc.

SALVADOR LORENZO ROS TORRES

Es Licenciado en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Murcia, Máster Profesional en Dirección y Gestión Contable (CEF) y Máster en Dirección Financiera y Control de Gestión por la EAE Business School, amén de otras titulaciones y cursos de formación. Miembro de nuestro equipo profesional desde el año 2011; conociendo el sector desde antes incluso de comenzar sus estudios universitarios.

Cuenta con un profundo espíritu profesional de servicio al cliente labrado durante años de aprendizaje profesional al abrigo de su mentor. Es miembro del REC (Registro de Expertos Contables del Colegio de Economistas) y desde Diciembre de 2019 tiene la habilitación profesional para ejercer como administrador concursal. Actualización formativa continúa a través de AECE, Cámara de Comercio y Colegio de Economistas.