Tilapia

La tilpaia es uno de los peces de agua dulce más cultivados a nivel mundial. Se trata de un pez robusto, de rápido crecimiento y muy tolerante a variaciones ambientales por lo cual es ideal para cultivarla. Se produce a gran escala por corporaciones acuícolas pero también a pequeña escala de manera rústica en balsas de traspatio. Las nuevas tecnologías acuícolas tal como biofloc o aquamimicry están produciendo en una densidad tres veces mayor con una reducción de casi el 20% en alimento y de una manera sustentable. Los bioflóculos suponen un aliento natural ideal para estas especies piscícolas. Su producción supone una una importante fuente de proteínas en países en vías de desarrollo.