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La realidad acuícola actual de los indicadores de sostenibilidad

[gtranslate] ¿Cuál es la realidad en acuicultura con respecto a los impactos ambientales? La acuicultura es el proceso mediante el cual se transforman recursos. Principalmente marinos (agua y harina de pescado) en otros recursos más atractivos para el consumidor tal como carne de camarón y peces. Sin embargo en esta transformación  hay una pérdida neta […]

Cómo hacer su propio alimento casero para camarones y peces

[gtranslate] Este artículo enfrenta una de las discusiones más apasionantes que se han dado en acuicultura desde tiempos pretéritos. ¿Comprar alimento o elaborarlo?. Elaborar su propio alimento sin riesgo de comprometer el crecimiento era, en el pasado, un poco complejo. En la actualidad  existe gran información para generarlo de manera exitosa. Sin embargo, elaborar una […]

Tipos de alimento para camarón: Peletizado vs Extruido

[gtranslate] El alimento para camarón es uno de los factores más importantes en camaronicultura. La mayoría de los productores acuícolas no conocen la diferencia entre un alimento extruido o peletizado. Sin embargo, tanto las propiedades del alimento, la calidad del agua del estanque y la producción en general se ven fuertemente influenciadas por el tipo […]

¿Cómo evitar enfermedad en camarón?

[gtranslate] Evitar enfermedad en camarón. Síndrome de Taura, Mancha blanca, Síndrome de mortalidad temprana, Hepatopancreatitis necrotizante, vibriosis.. y parece que el nuevo virus iridiscente de hemocitos (SHIV) entre muchos otros patógenos, son la causa de la quiebra de camaroneras en todo el mundo.. sin embargo, estas enfermedades son evitables y aquí le daremos las claves […]

Cómo hacer un análisis en fresco en camarón y para qué sirve

[gtranslate] El análisis en fresco de camarón es un análisis más enfocado a la prevención que a la determinación de patologías. Existen otras herramientas para ello como la histopatología, el PCR o la bacteriología. Sin embargo, este análisis es la herramienta más rápida y directa de diagnóstico en camarón. No solo se obtiene  información del […]

Estrategia de alimentación para camarón

[gtranslate] Una estrategia de alimentación para camarón es uno de los puntos vitales del cultivo. Se ha de partir de la premisa que los costos de alimentación suponen entre un 40 y 60% de los costes totales de una granja. Esto viene a decir que la manera o estrategia de alimentación que tenga una empresa […]

Combatir el síndrome de mortalidad temprana (EMS)

[gtranslate] ¿Qué causa el síndrome de mortalidad temprana (EMS)? El síndrome de mortalidad temprana llamado EMS por sus siglas en inglés “Early Mortality Syndrome” es una enfermedad que provoca altas mortalidades en postlarvas y juveniles de Litopenaeus vannamei y Penaeus monodon. La mortalidad se produce debido a una necrosis aguda del hepatopáncreas, por lo que […]

¿Qué es el Langostino o camarón vannamei?

[gtranslate] Definición de langostino o camarón vannamei El langostino vannamei es una de las especies más cultivadas mundialmente. La palabra langostino o camarón (en Latinoamérica) responde a una categoría comercial de crustáceos decápodos del suborden Dendrobranchiata. Litopenaeus vanammei es conocido como camarón blanco, langostino blanco, langostino del pacífico o langostino patiblanco entre otros nombres comunes. […]

¿Litopenaues vannamei o Penaeus vannamei?

[gtranslate] ¿Litopenaeus vannamei o Penaeus vannamei?. La controversia en el género proviene de una modificación realizada por Pérez Farfante y Kensley (1997). Algunos autores, tal como T.W. Flegel, no estuvieron de acuerdo con el cambio y expresaron la posibilidad de no aceptarlo. Flegel propuso que el cambio fuera consensuado por los usuarios finales del término, […]

Camarón vannamei

CAMARÓN El Langostino o camarón vannamei es uno de los crustáceos más cultivados y de mayor importancia comercial a nivel mundial. El cultivo del camarón con tecnologías simbióticas genera grandes beneficios a acuicultores de todo el mundo. Artículos de Camarón La realidad acuícola actual de los indicadores de sostenibilidad La aplicación de los estándares de […]